El Pay de Limón Frío sin Horno es el postre perfecto para cualquier ocasión. Su base crujiente de galleta combina a la perfección con un relleno suave, cremoso y refrescante elaborado con queso crema, leche condensada y el toque cítrico del limón. Fácil de preparar y sin necesidad de encender el horno, este delicioso pay conquista por su textura ligera y su equilibrio ideal entre dulzura y frescura. Es una opción irresistible para los días calurosos, reuniones familiares o cuando simplemente deseas un postre elegante y lleno de sabor.
Ingredientes:
Para la base
* 2 paquetes de galletas María (aprox. 340 g)
* 120 g de mantequilla derretida
Para el relleno
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 190 g de queso crema
* ½ taza de jugo de limón recién exprimido
* Ralladura de 1 limón
* 1 cucharadita de vainilla
Para decorar
* Ralladura de limón
* Rodajas finas de limón
* Galleta triturada (opcional)
