Pan Corona Relleno de Queso y Tomates Cherry: Receta Casera Esponjosa y Deliciosa
Si te encanta el pan recién horneado, esta corona de pan rellena de queso y tomates cherry es una receta que no puede faltar en tu cocina. Con una corteza dorada, una miga suave y esponjosa, queso fundido y tomates asados llenos de sabor, este pan es perfecto para compartir en reuniones familiares, como aperitivo o para acompañar una comida especial.
Su forma de corona no solo es elegante y llamativa, sino que también permite repartir el relleno de manera uniforme, logrando un pan tan bonito como delicioso.
Ingredientes
Para la masa
500 g de harina de trigo de fuerza.
7 g de levadura seca instantánea.
300 ml de agua tibia.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharadita de azúcar.
1 cucharadita de sal.
Para el relleno
200 g de queso mozzarella rallado.
150 g de tomates cherry cortados por la mitad.
2 cucharadas de queso parmesano rallado.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 dientes de ajo finamente picados.
Hojas de albahaca fresca.
Orégano seco al gusto.
Sal y pimienta negra al gusto.
Para el acabado
1 huevo batido para pincelar.
Un poco más de queso parmesano.
Hojas frescas de albahaca para decorar.
