Las berlinesas caseras más esponjosas y deliciosas que vas a probar. Con una masa suave, aireada y llena de sabor gracias a la vainilla y la ralladura de limón, estas berlinesas quedan doradas por fuera y súper tiernas por dentro. Perfectas para rellenar con abundante dulce de leche repostero, crema pastelera o disfrutar simplemente rebozadas en azúcar. Una receta clásica, rendidora y con ese sabor de panadería tradicional que enamora desde el primer bocado.
Ingredientes:
1 kg de harina de trigo común (0000)
400 ml de agua
100 g de margarina
2 huevos
120 g de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
50 g de levadura fresca
