Preparación Paso a Paso
- Lava perfectamente la manzana.
- Retira únicamente las semillas y córtala en trozos.
- Coloca la avena en agua durante 10 minutos para que se hidrate y sea más fácil de licuar.
- Agrega al vaso de la licuadora la avena, la manzana, el agua y la canela.
- Licúa durante dos minutos hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
- Si prefieres una textura más ligera, puedes colarlo, aunque consumirlo sin colar conserva mejor la fibra.
- Sirve inmediatamente.
¿Por qué estos ingredientes pueden ser beneficiosos?
La avena: la protagonista de esta receta
La avena es considerada uno de los cereales más saludables gracias a su contenido de fibra soluble, especialmente beta-glucanos.
Esta fibra ayuda a:
- Favorecer la salud cardiovascular.
- Contribuir al mantenimiento de niveles saludables de colesterol cuando forma parte de una dieta equilibrada.
- Aumentar la sensación de saciedad.
- Ayudar al control del azúcar en sangre.
- Favorecer una buena digestión.
Además, aporta proteínas vegetales, vitaminas del complejo B, hierro, fósforo y magnesio.
La manzana verde
La manzana verde contiene:
- Fibra soluble (pectina)
- Antioxidantes naturales
- Vitamina C
- Potasio
- Agua
La pectina puede contribuir al mantenimiento de una buena salud digestiva y cardiovascular cuando se consume regularmente dentro de una alimentación saludable.
También es una fruta baja en calorías y muy refrescante.
La canela
La canela es una especia aromática utilizada desde hace siglos.
Entre sus propiedades nutricionales destacan:
- Compuestos antioxidantes.
- Sabor naturalmente dulce sin añadir azúcar.
- Puede ayudar a mejorar el sabor de bebidas saludables.
Es importante consumirla con moderación, especialmente la canela Cassia, ya que en grandes cantidades puede contener niveles elevados de cumarina.
El agua
Aunque parezca un ingrediente sencillo, el agua es indispensable para mantener una correcta hidratación y ayuda a conseguir una textura ligera y agradable para este batido.
