Preparación paso a paso
1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 175 °C durante al menos 10–15 minutos.Queso Productos lácteos y huevos
2. Preparar el molde
Engrasa una fuente para horno (20×20 cm aprox.) asegurándote de cubrir bien los bordes.Frutas y verduras
3. Preparar las verduras
Lava, corta y escurre bien todas las verduras. Si contienen mucha agua (como espinaca o calabacín), elimínala previamente.
4. Batir los huevos
En un bol grande, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.Huevos
5. Incorporar los lácteos
Añade el requesón, el queso rallado, sal y pimienta. Mezcla bien.
6. Añadir especias
Incorpora el ajo en polvo y el pimentón si decides utilizarlos.
7. Integrar las verduras
Agrega las verduras y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.Queso
8. Verter en el molde
Vierte la mezcla y nivélala con una espátula.Frutas y verduras
9. Decorar (opcional)
Añade un poco más de queso o algunas verduras por encima para una mejor presentación.
10. Hornear
Hornea durante 30–35 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorado.
11. Reposar
Deja reposar 5–10 minutos antes de cortar.
12. Servir
Corta en porciones y sirve caliente o a temperatura ambiente.
