Receta de batido de papaya
Si quieres disfrutar de las propiedades nutricionales de la papaya, puedes preparar un batido sencillo y natural.
Ingredientes
- 1 taza de papaya madura en cubos
- 1 taza de agua fría o leche
- ½ limón, opcional
- Un pequeño trozo de jengibre, opcional
- Canela, opcional
- Hielo, al gusto
Preparación
- Lava y pela cuidadosamente la papaya.
- Retira las semillas del centro.
- Corta la pulpa en cubos.
- Coloca la papaya en una licuadora.
- Añade el agua o la leche.
- Incorpora unas gotas de limón si deseas un sabor más fresco.
- Agrega un pequeño trozo de jengibre, si lo deseas.
- Tritura hasta obtener una bebida homogénea.
- Sirve inmediatamente.
No es necesario añadir azúcar, ya que una papaya madura suele proporcionar suficiente dulzor.
Batido de papaya, limón y jengibre
Para una versión más refrescante puedes utilizar:
- 1 taza de papaya madura.
- ½ taza de agua.
- ½ taza de yogur natural.
- Unas gotas de limón.
- Un pequeño trozo de jengibre.
- Hielo.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa.
Esta bebida puede ser una buena opción para el desayuno o la merienda.
¿Se pueden comer las semillas de papaya?
Las semillas de papaya son comestibles en pequeñas cantidades, pero tienen un sabor bastante intenso, picante y ligeramente amargo.
No es necesario consumirlas para aprovechar la papaya.
Si deseas probarlas como alimento, puedes utilizar una cantidad pequeña, bien lavada y ocasionalmente, en lugar de consumir grandes cantidades concentradas.
Más cantidad no significa más beneficio.
Las preparaciones caseras muy concentradas no deben considerarse equivalentes a un tratamiento médico.
Ensalada tropical de papaya
La papaya también puede utilizarse en una ensalada fresca.
Ingredientes
- 1 taza de papaya madura.
- ½ pepino.
- Un puñado de hojas verdes.
- Unas nueces o almendras.
- Zumo de limón.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- Una pizca de pimienta.
Preparación
Corta la papaya y el pepino en trozos pequeños. Coloca las hojas verdes en un recipiente y añade las frutas y los frutos secos.
Aliña con limón y una pequeña cantidad de aceite de oliva.
El resultado es una ensalada colorida, fresca y fácil de preparar.
Papaya con yogur y avena
Otra opción sencilla consiste en combinar:
- Papaya fresca.
- Yogur natural sin azúcar.
- Avena.
- Nueces.
- Canela.
Coloca el yogur en un recipiente, añade la avena y cubre con trozos de papaya. Finalmente agrega las nueces y un poco de canela.
Esta combinación puede convertirse en un desayuno práctico y saciante.
