6 EMPANADAS CASERAS DE PLÁTANO MADURO RELLENAS

4. EMPANADAS DE CAMARONES Y QUESO 

Ingredientes:

Masa de plátano maduro
1 taza de camarones cocidos picaditos
1 taza de queso mozzarella
1 cucharada de ajo majado
1 cucharada de mantequilla
Perejil o cilantro picadito

Preparación:

Saltea los camarones con mantequilla, ajo y perejil por 2 minutos. Deja enfriar un poco, mezcla con queso y rellena las empanadas. Fríe hasta que estén doradas y crujientes. Quedan elegantes y llenas de sabor. 

5. EMPANADAS DE ATÚN Y QUESO 

Ingredientes:

Masa de plátano maduro
1 lata de atún escurrido
2 cucharadas de mayonesa o queso crema
Cebolla picadita
Cilantro picadito
1 taza de queso mozzarella

Preparación:

Mezcla el atún con mayonesa, cebolla, cilantro y queso. Rellena las empanadas, sella bien y fríe hasta dorar. Son prácticas, cremosas y muy llenadoras.

6. EMPANADAS SOLO DE QUESO 

Ingredientes:

Masa de plátano maduro
Queso mozzarella, cheddar o queso de freír
Orégano opcional

Preparación:

Rellena cada empanada con bastante queso. Cierra muy bien para que no se salga al freír. Cocina hasta que estén doraditas y sírvelas calientes para que el queso estire delicioso.