1. MARINADO CÍTRICO FRESCO
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
Jugo de 1 limón
Jugo de 1 naranja
2 dientes de ajo triturados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Perejil o romero fresco al gusto
Preparación:
Mezcla en un bowl el jugo de limón, el jugo de naranja, el ajo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hierbas frescas.
Cubre bien el pollo con la mezcla y deja marinar mínimo 1 hora. Para más sabor, deja reposar 4 horas en refrigeración.
2. MARINADO BBQ INTENSO
Ingredientes:
2 piezas de pollo
½ taza de salsa BBQ
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimienta
1 cucharada de miel, opcional
Preparación:
Coloca en un recipiente la salsa BBQ, la paprika, el ajo en polvo, la pimienta y la miel.
Mezcla muy bien hasta obtener una salsa espesa y uniforme. Unta el pollo por completo y deja marinar mínimo 2 horas.
