Este delicioso pastel japonés de queso es famoso por su textura ligera, aireada y suave como una nube. Perfecto para acompañar un café o té, su sabor delicado y cremoso lo convierte en un postre irresistible. Además, su apariencia elegante cubierta con azúcar glas lo hace ideal para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
- 250 g de queso crema
- 50 g de mantequilla
- 100 ml de leche
- 6 huevos (separar claras y yemas)
- 140 g de azúcar
- 60 g de harina de trigo
- 20 g de maicena
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas para decorar
