Tarta Casera de Uvas con Rejilla: Un Postre Tradicional, Crujiente y Delicioso
Si buscas un postre que combine una masa dorada y crujiente con un relleno dulce y jugoso, esta tarta casera de uvas con rejilla es una opción perfecta. Su aspecto artesanal y su delicioso aroma recién horneado la convierten en una receta ideal para compartir con la familia en reuniones, celebraciones o simplemente para disfrutar con una taza de café o té.
Las uvas, al hornearse, liberan sus jugos naturales y crean un relleno suave y lleno de sabor, mientras que la masa adquiere un hermoso color dorado y una textura que se deshace en la boca.
Ingredientes
Para la masa
2½ tazas de harina de trigo.
200 g de mantequilla fría en cubos.
1 cucharada de azúcar.
½ cucharadita de sal.
6 a 8 cucharadas de agua helada.
Para el relleno
700 g de uvas rojas sin semillas.
½ taza de azúcar.
2 cucharadas de maicena.
1 cucharada de jugo de limón.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
½ cucharadita de canela (opcional).
Para decorar
1 huevo batido.
Azúcar para espolvorear.
