Té de Zumaque: Una Bebida Natural Rica en Antioxidantes
El zumaque (Rhus spp.) es una planta conocida por sus llamativos racimos de frutos rojos y por su uso tradicional en diferentes culturas. Algunas especies de zumaque producen frutos comestibles que se utilizan para preparar bebidas refrescantes y condimentos ricos en antioxidantes.
Importante: Solo deben utilizarse especies comestibles de zumaque, ya que existen variedades tóxicas, como el zumaque venenoso (Toxicodendron vernix). Nunca recolectes frutos silvestres si no puedes identificarlos con certeza.
Ingredientes
Para una infusión de zumaque
- 2–3 racimos de frutos maduros de zumaque comestible.
- 1 litro de agua fría.
- Miel o stevia al gusto (opcional).
- Rodajas de limón (opcional).
- Hielo para servir.
