La linaza: una semilla pequeña con grandes beneficios nutricionales
Nombre científico: Linuam usitatissimum
Conocida también como: semilla de lino, flaxseed (en inglés).
La linaza es una semilla de origen vegetal que se ha utilizado durante siglos en distintas culturas por su valor alimenticio y su aporte de fibra, proteínas y grasas saludables.
Composición destacada
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Fibra soluble e insoluble: contribuye a una digestión saludable y a una sensación de saciedad.
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Ácidos grasos omega-3 (ALA): presentes en la capa externa de la semilla, ayudan a mantener una alimentación equilibrada.
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Lignanos: compuestos vegetales con propiedades antioxidantes naturales.
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Proteína vegetal: útil como complemento en dietas vegetarianas y veganas.
