Sopes de Pollo Crujientes: Una Receta Mexicana Llena de Sabor
Si buscas una receta deliciosa, fácil de preparar y perfecta para compartir en familia, estos sopes de pollo crujientes son una excelente opción. Con una base dorada de masa de maíz, frijoles refritos cremosos, pollo deshebrado y frescos ingredientes como aguacate, lechuga y cebolla morada encurtida, cada bocado ofrece una combinación irresistible de texturas y sabores.
Ingredientes
Para los sopes
- 2 tazas de masa de maíz
- 1½ tazas de agua tibia
- ½ cucharadita de sal
- Aceite vegetal para freír
Para el relleno
- 1 taza de frijoles refritos
- 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
- 1 taza de lechuga finamente picada
- 1 tomate picado en cubos
- 1 aguacate en rebanadas
- Cilantro fresco picado
Para la cebolla encurtida
- 1 cebolla morada en rodajas finas
- Jugo de 2 limones
- ½ cucharadita de sal
