Un postre vistoso, económico y muy rentable. La combinación de gelatina de limón cremosa con una capa suave de flan crea un contraste delicioso que suele gustar a niños y adultos.
Ingredientes (12 a 15 vasitos de 8 oz)
Para la gelatina de limón
* 2 sobres de gelatina sabor limón (170 g en total aprox.)
* 750 ml de agua caliente
* 1 lata de leche evaporada (360 ml)
* 190 g de queso crema
* 1 lata de leche condensada
Para el flan
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 4 huevos
* 1 cucharadita de vainilla
Para decorar
Ralladura de limón
Galleta triturada
Rodajas finas de limón
Hojas de menta (opcional)
