Ingredientes
Para el flan
1 lata de leche condensada de 397 g
1 lata de leche evaporada de 354 ml
1 taza de leche entera, 240 ml
5 huevos grandes
1 cucharada de esencia de vainilla
Para el caramelo
1 taza de azúcar blanca, 200 g
2 cucharadas de agua, opcional
También necesitarás
1 molde metálico para cupcakes de 12 cavidades
1 bandeja profunda más grande que el molde
Agua caliente para el baño María
Papel aluminio
Un poco de mantequilla o aceite para engrasar ligeramente los bordes, opcional
