Merengue Italiano perfecto (firme y brillante)
Ideal para decorar tortas, cupcakes, rellenar o hacer flores con manga.
Ingredientes
4 claras de huevo (120 g)
240 g de azúcar
80 ml de agua
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Unas gotas de jugo de limón o una pizca de cremor tártaro (opcional)
