Disfruta estas 4 recetas de pasteles saludables y caseros, perfectos para consentirte sin dejar de cuidar tu alimentación. Hechos con ingredientes simples como avena, fruta natural, yogurt y miel, estos pasteles son suaves, nutritivos y llenos de sabor. Ideales para el desayuno, la merienda o un postre ligero que toda la familia puede disfrutar.
1.Pastel de plátano, avena y nuez
Ingredientes:
2 plátanos maduros machacados
1 taza de avena molida (harina de avena)
2 huevos
1/2 taza de yogurt natural sin azúcar o vegetal
1/4 taza de miel o jarabe de maple
1/4 taza de nueces
1 cdita de royal para hornear
1 cdita de vainilla
1/2 cdita de canela
Poquita sal
Preparación:
1. Prepara el horno a 180 °C. Engrasa un molde redondo con un poco de aceite de coco o coloca papel encerado.
2. Mezcla los plátanos con el yogurt, la miel y los huevos.
3. Agrega la avena molida, royal para hornear, canela y sal.
4. Incorpora las nueces y mezcla suavemente.
5. Vierte en el molde y hornea 30–35 min o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar y decora con rodajas de plátano y nuez.
2.Pastel de Manzana Yogurt y pasas (sin azúcar)
Ingredientes:
1 manzana grande rallada
2 huevos
1/2 taza de yogur natural
1 taza de harina integral
1 cdita de canela
1 cdita de polvo de hornear
1/4 taza de pasas (opcional)
Preparación:
1. Batí los huevos con el yogur.
2. Agrega la manzana rallada y la canela.
3. Incorpora la harina y el polvo de hornear.
4. Mezcla y agrega las pasas si usas.
5. Verter en un molde chico y hornea a 180 °C por 30–35 minutos.
6. Deja enfriar antes de cortar.
