El ajo y la leche son dos ingredientes que han formado parte de la alimentación humana durante siglos. Aunque esta combinación puede parecer inusual a primera vista, en muchas culturas se ha utilizado como una bebida casera reconfortante, especialmente durante las épocas frías del año. El resultado es una preparación suave, aromática y sorprendentemente agradable.
¿Por qué hervir ajo en leche?
Cuando el ajo se cocina en leche, su sabor fuerte y picante se vuelve mucho más suave. La leche ayuda a equilibrar los compuestos aromáticos del ajo, creando una bebida cremosa y menos intensa que el ajo crudo.
Además, esta preparación es valorada por quienes buscan incorporar más ajo a su dieta de una manera fácil y agradable.
Ingredientes
1 vaso (250 ml) de leche
4 a 6 dientes de ajo pelados
1 cucharadita de miel (opcional)
Una pizca de canela (opcional)
Una pizca de cúrcuma (opcional)
Preparación Paso a Paso
