Estos boneless crujientes estilo buffalo son la combinación perfecta entre una textura súper crunchy por fuera y pollo jugoso por dentro. La salsa buffalo aporta ese toque picante, mantequilloso y ligeramente dulce que los hace irresistibles. Son ideales para reuniones, noches de películas, botanas o simplemente para disfrutar una comida estilo restaurante desde casa. Acompañados con ranch, blue cheese y vegetales frescos, quedan simplemente espectaculares.
Ingredientes (2–3 personas)
* 700 g de pechuga de pollo en cubos grandes
* 1 taza de harina
* ½ taza de fécula de maíz (maicena)
* 1 huevo
* ¾ taza de leche
* 1 cucharadita de ajo en polvo
* 1 cucharadita de paprika
* ½ cucharadita de pimienta
* 1 cucharadita de sal
* Aceite para freír
Para la salsa buffalo
* ½ taza de salsa picante tipo búfalo
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1 cucharada de miel
* Un chorrito de salsa inglesa
Para acompañar
* Ranch o aderezo blue cheese
* Bastones de apio y zanahoria
