PREPARACIÓN
1️⃣ En un recipiente, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
2️⃣ Agrega la leche condensada y la vainilla. Continúa batiendo hasta integrar por completo.
3️⃣ En otro recipiente, bate la crema para batir hasta obtener picos suaves.
4️⃣ Incorpora la crema batida a la mezcla de queso con movimientos envolventes para conservar la textura aireada.
5️⃣ Vierte el café frío en un recipiente amplio. Si deseas, añade una cucharada de cacao y mezcla.
6️⃣ Humedece rápidamente las galletas en el café, evitando que se deshagan.
7️⃣ Coloca una capa de galletas en el fondo de un refractario o molde.
8️⃣ Cubre con una capa de crema y repite el proceso alternando capas de galletas y crema hasta terminar los ingredientes.
9️⃣ Finaliza con una capa de crema.
🔟 Espolvorea generosamente cacao en polvo sobre toda la superficie.
❄️ Refrigera durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche para que los sabores se integren mejor.
TIP: Para un sabor más parecido al tiramisú tradicional, agrega 1 cucharadita de café soluble a la crema y utiliza café espresso fuerte para humedecer las galletas.
¡Una carlota cremosa, fresca y con todo el sabor del tiramisú en una versión sencilla y deliciosa!
