Receta fácil, saludable y perfecta para rellenos dulces o salados
Estas crepas de requesón son una opción deliciosa, ligera y muy versátil para cualquier momento del día. Gracias al requesón y los huevos, la masa queda increíblemente suave, flexible y rica en proteína. Puedes rellenarlas con frutas frescas, crema de cacao, pavo, aguacate, queso o verduras.
En la imagen se muestra el proceso completo: primero se licúan los ingredientes, luego se cocina una crepa fina en sartén y finalmente se rellenan con opciones dulces y saladas. Una receta rápida, práctica y perfecta para desayunos, brunch o cenas ligeras.
Receta de Crepas de Requesón
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de requesón o queso cottage
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 1 pizca de sal
- Aceite o mantequilla para cocinar
