¡Crujientes por fuera, jugosas por dentro y con un corazón de queso irresistible! Estas deliciosas rodajas de carne rellenas de mozzarella son la combinación perfecta entre sabor, textura y comodidad casera. Una receta fácil de preparar que transforma ingredientes simples en un platillo espectacular que conquista desde el primer bocado
Cada rodaja está hecha con carne molida perfectamente sazonada con ajo, cebolla, orégano y pimentón rojo, creando una mezcla llena de sabor y aroma. El toque especial llega con el queso mozzarella derretido en el centro , que se funde deliciosamente al freírse, logrando un interior cremoso y una cobertura dorada y crujiente gracias al empanizado perfecto.
Ideal para compartir en familia , sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto con una comida diferente y deliciosa . Puedes acompañarlas con papas fritas, ensalada, arroz o tu salsa favorita . Además, esta receta es súper versátil: puedes experimentar con diferentes quesos o incluso agregar ingredientes extras al relleno para darle tu toque personal
El secreto está en congelar bien el rollo de carne antes de cortarlo, así obtendrás rodajas firmes y perfectas para empanizar y freír sin que pierdan su forma.
Ingredientes:
500 gramos de carne molida
1 huevo
1/2 cebolla (picada en cubitos)
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de pimentón rojo
1/2 cucharadita de orégano
200 gramos de queso mozzarella rallado
Harina (para empanizar)
2 huevos
1/2 taza de leche
Pan rallado (para empanizar)
Aceite (para freír)
