Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Pastel de Flan con Galletas de Canela
250 g de galletas de canela (≈2 1/2 tazas trituradas / 28–30 unidades)
100 g de mantequilla sin sal, derretida (≈7 cucharadas)
1.000 ml de leche entera (4 tazas)
200 ml de nata para montar 35% M.G. (3/4 taza + 2 cucharadas)
2 sobres de preparado para flan sin azúcar, para 1 litro de leche (2 unidades)
120 g de azúcar (≈1/2 taza + 1 cucharada)
1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
1/2 cucharadita de canela molida (≈1,5 g)
1 pizca de sal (1/8 cucharadita)
100 ml de caramelo líquido para decorar (≈1/3 taza + 1 cucharada)Postres
