Descubre cómo preparar la auténtica tarta de queso La Viña, cremosa, fácil y deliciosa. Es una opción perfecta tanto como postre especial después de una comida como para acompañar un café en la merienda.
Además, su éxito radica en su sencillez y en la calidad de sus ingredientes, lo que la convierte en una receta que cualquiera puede preparar sin complicaciones.
La tarta de queso La Viña es famosa por su textura cremosa y su sabor irresistible, un postre que conquista a todos los paladares.
Gracias a su punto justo de dulzor y su interior suave, se ha convertido en uno de los dulces más buscados por quienes visitan Donostia. Por eso, no es de extrañar que su popularidad haya traspasado fronteras y hoy se disfrute en todo el mundo.
Con esta receta sencilla, aprenderás a preparar en casa la auténtica tarta de queso La Viña, ideal para cualquier ocasión. Tanto si tienes invitados como si quieres darte un capricho, este pastel es siempre un acierto.
Además, podrás personalizarla a tu gusto añadiendo un toque de mermelada, frutas frescas o un poco de nata montada.
En el bar restaurante La Viña, situado en la parte vieja de Donostia, nace esta famosa tarta de queso que, seguro, cuando la pruebes te sorprenderá por su exquisito sabor y su incomparable cremosidad.
No en vano, se ha convertido en un emblema de la gastronomía donostiarra y en parada obligatoria para los amantes de los postres tradicionales con un toque único.
Pero lo mejor de todo es que la preparación de esta receta no tiene ninguna dificultad. Con ingredientes muy comunes y apenas quince minutos de elaboración, el resto lo hará tu horno.
Así, podrás disfrutar de una tarta casera espectacular sin complicaciones. Anímate a probarla y date un homenaje, ya sea como postre o en una merienda especial.
INGREDIENTES DE LA RECETA
Para un molde de 18 centímetros
580 Gr de queso crema
4 huevos
230 Gr de azúcar
280 Gr de nata liquida para montar, 35% materia grasa mínimo (crema para batir)
1 cucharada de harina de trigo
TIEMPOS DE LA RECETA
⏱️ Tiempo total: 50 minutos + reposo
🥣 Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 40 minutos
❄️ Tiempo de reposo: mínimo 4 horas en nevera (mejor de un día para otro)
