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secretos de cocina

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Una carlota fresca, suave y muy cremosa, perfecta para días calurosos o como postre fácil para reuniones

rabieonMay 30, 2026
Disfruta de esta deliciosa Carlota Cremosa de Mango, un postre fresco, suave y lleno de sabor tropical que conquista desde la primera cucharada. Elaborada con mangos maduros, una mezcla cremosa de lácteos y capas de galletas María que se suavizan perfectamente al refrigerarse, esta receta ofrece una textura ligera y aterciopelada con un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Ideal para los días calurosos, reuniones familiares o cualquier ocasión en la que quieras sorprender con un postre fácil, elegante y sin necesidad de horno.

 Ingredientes

  • 3 mangos maduros grandes
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 190 g de queso crema
  • ½ taza de media crema o crema para batir
  • Jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 paquete de galletas María
  • Mango en cubitos para decorar

Opcional

  • Coco rallado
  • Tajín
  • Hojas de menta
  • Chamoy ligero

Preparación

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