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secretos de cocina

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BUDIN SALUDABLE ( SIN HARINA)

rabieonJune 9, 2026

Este delicioso budín saludable es la opción perfecta para aprovechar esas bananas maduras que tienes en casa. Es una receta fácil, rápida y económica, elaborada sin harina y con ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu cocina. Su textura es húmeda, suave y esponjosa, mientras que el cacao le aporta un toque de sabor irresistible. Ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o como un snack nutritivo en cualquier momento del día.

Ingredientes

  • 3 bananas bien maduras
  • 1/4 taza de aceite (de girasol o el que prefieras)
  • 1/2 taza de avena
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar o 1 cucharada de miel

Preparación Paso a Paso

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Volví 2 días antes de mi viaje y encontré a 20 invitadas de mi mamá comiendo en mi casa, mientras mi esposa y mi hija de 5 años lavaban trastes con las manos quemadas; cuando escuché: “si no terminan, no cenan”, llamé a emergencias… pero mi niña señaló una gaveta cerrada.

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