Nada se compara con el aroma de unos muffins recién horneados saliendo del horno. Estos deliciosos muffins altos de limón tienen una textura suave y esponjosa por dentro, mientras que por fuera llevan una irresistible costra crujiente de azúcar. Son perfectos para el desayuno, la merienda o acompañar una taza de café o té. El toque cítrico del limón les da frescura y un sabor casero que encanta a todos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar vainillado
- 120 ml de aceite vegetal o mantequilla derretida
- 200 ml de leche
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
- 250 g de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- Para la costra de azúcar:
- 2 cucharadas de azúcar extra
